Des ruches dans le jardin d’un restaurant
Conscients du danger auquel sont exposés les abeilles, un restaurateur et un apiculteur ont décidé de s’associer pour installer des ruches dans le jardin d’un restaurant. Ce projet mis en œuvre et achevé en avril a séduit de nombreux autres restaurateurs français.
L’origine de cette idée
L’initiative originale d’installer des ruches dans le jardin d’un restaurant vient du restaurateur de la Table du marais à La Fresnais, Pascal Raffray et de l’apiculteur à Cancale, Charles Julien. Trois ruchettes ont été installées le 11 avril dernier avec 100 000 abeilles dans le jardin de ce restaurant situé entre Dol-de-Bretagne et Saint-Malo. Selon Charles Julien, c’est la saison idéale pour l’installation des ruches. Ainsi, toujours d’après ses propos, Pascal Raffray récoltera d’ici le mois...